杜氏 増井美和
  • 静岡県地酒まつりinTokyo2016
  • 静岡県地酒まつりin静岡・inTokyo2016
お知らせ
  • 2016/8/18
    出世城 ひやおろし 純米吟醸 誉富士

    秋の味覚にふさわしい、円熟した旨味が特徴。上槽後、7ヶ月冷温貯蔵したお酒は、旨味と酸味の調和のとれた豊かな味わいとなり、円熟した旨味を醸し出します。熟成の極みをお楽しみください。
    【本数限定品】出荷開始日 9月5日(月)

  • 2016/6/10
    中日新聞に掲載されました

    6月8日、弊社杜氏 増井美和が県内唯一の女性杜氏として浜松市中区の静岡大付属浜松中学校で講演しました。掲載記事はこちら

  • 2016/5/26
    出世城 純米大吟醸斗瓶囲い

    品評会用に斗瓶取りした純米大吟醸酒。醪袋から自然に滴り落ちてくる雫酒のみを直詰した、極みのお酒です。
    【本数限定品】出荷開始日 6月10日(金)

  • 2016/5/26
    出世城 大吟醸斗瓶囲い

    品評会用に斗瓶取りした大吟醸酒。醪袋から自然に滴り落ちてくる雫酒のみを直詰した、極みのお酒です。静岡酵母HD-1で醸した104号タンク仕込み協会10号を基本とした自社ブレンド酵母で醸した103号タンク仕込みぜひ、この機会に飲みくらべてみてください。
    【本数限定品】出荷開始日 6月10日(金)

  • 2016/5/17
    夏の生酒 特別純米 誉富士

    さわやかな香りと新鮮な味わいの初夏の生酒。春先に搾ったお酒は、若さとみずみずしさを兼ね備え、これから熟成を迎えるお酒に期待を持たせます。清涼感のある味わいをお楽しみください。(要冷蔵)
    【本数限定品】 出荷開始日 6月10日(金)

  • 2016/4/22
    静岡県酒造組合ホームページ【蔵元の紹介】

    浜松酒造のコーナーがリニューアルしました。 新しい体制での最初の酒造りについて、増井杜氏のインタビューが掲載されています。

  • 2016/3/16
    静岡県新酒鑑評会 吟醸の部 “入賞”

    昨日、嬉しい知らせが届きました。 静岡県新酒鑑評会が行われ『出世城』の新酒が “吟醸の部で入賞” いたしました。 今回の受賞を励みに社員一同 一層精進してまいります。 蔵人のコメントはこちら

  • 2016/3/3
    “出世城 祝 浜松まつり” のぼり旗

    桃の節句の今日は快晴。寒さも緩み 日に日に暖かさを感じます。
    そして本日、西門に“出世城 祝 浜松まつり” のぼり旗を立てました。
    5月の“浜松まつり”に向け準備万端! 蔵も甑倒しを迎えました。

  • 2016/2/23
    出世城 浜松まつり祝酒【ご予約承り中】

    初子の誕生を祝う浜松まつり。浜松っ子の心意気が初凧にのって五月晴れの大空に舞い上ります。 初子さんのお祝いにお名前・生年月日・町別凧絵柄 入りラベルの『浜松まつりこも樽』や、 お名前・写真入りラベルの『オリジナルラベル祝酒』はいかがでしょう。
    浜松まつり参加174ヶ町の凧絵柄をラベルにした祝酒もございます。
    ご注文書はこちら  ※ご予約締切日 4/25(月)まで

    【うれしい特典 出世城 木枡プレゼント!!】
    ※特典対象 4/25迄に『浜松まつり こも樽』購入された方。
    木枡の数:こも樽容量(18L)→5個、(36L)→10個、(72L)→15個

  • 2016/2/22
    浜松まつりご案内会

    弊社お取引先にて浜松まつり『初練り用祝酒・料理関連品のご案内会』が開催されます。
    ふるまい酒や料理などの初子のお祝いに欠かせないアイテムを会場にてご覧いただけます。又、まつり装束などの関連品も各種ご紹介させて頂きます。
    〈開催日〉第1回 平成28年3月13日(日)10時~18時
         第2回 平成28年4月 3日(日)10時~18時
    〈場 所〉ホテルコンコルド浜松 3階「花菖蒲」
    〈主 催〉プロン株式会社 tel.053-463-5222

  • 2016/1/22
    出世城 大吟醸酒粕【店頭にて発売中】

    寒の時期に仕込んだ大吟醸の酒粕(500g)
    酒造好適米“山田錦”を40%まで磨き上げ、低温で丁寧に醸された大吟醸の酒粕は上品で香り高く、見た目も白いのが特徴です。※数量限定

  • 2016/1/20
    出世城 特別純米 誉富士【新発売】

    静岡県のオリジナル品種 酒造好適米「誉富士」を使用した特別純米酒。口中に広がる含み香の余韻と甘み、旨味の絶妙なバランスをお楽しみください。 冷酒からぬる燗まで楽しむ事のできる食事と相性のよい酒です。【 発売予定日  1月29日(金)】

  • 2016/1/5
    あけまして おめでとうございます。

    浜松酒造は本日より新年の営業を始めました。
    本年もどうぞ宜しくお願いいたします。

  • 2015/12/29
    特別純米 出世城 しずく搾り【ご予約商品】

    袋吊りのしずく酒を贅沢につめた特別純米「生原酒」です。蔵で最も希少なお酒、繊細で滑らかな喉ごしの極上の旨味をご堪能ください。
    【本数限定品につきご予約商品】
    ※1月25日までのご予約分で完売いたしました。
     出荷開始日 2月15日(月)頃

  • 2015/12/18
    年末年始のご案内

    平素は格別なるご高配を賜り厚く御礼申し上げます。
    誠に勝手ながら年末年始は下記の通り休業させていただきます。
    2015年12月31日(木)~ 2016年1月4日(月)
    休業期間中のオンラインショッピングの受注は2016年1月5日(火)以降に受付し、順次ご対応させていただきます。 ご不便をお掛けいたしますが、予めご了承くださいますようお願い申し上げます。

  • 2015/12/8
    テレビ取材

    SBSテレビ「静岡発そこ知り “静岡県の活躍している女性” 」の取材で、キャイ~ン ウド鈴木さんが来社されました。
    女性杜氏は全国的に見ても珍しく、杜氏が千数百人いる中の数十人です。杜氏は蔵内のいっさいの仕事を取り仕切り、今は一年で一番忙しい時を迎えています。写真はウド鈴木さんと増井杜氏のツーショットです。 ウドさんってお酒が大好きなんですよね(^^♪
    【放送予定日】2016年1月25日(月)19時~ ぜひご覧ください。

  • 2015/12/4
    蔵人Mの酒造り なう!

    蔵の今の情報をお伝えする “蔵人Mの酒造り なう!” というブログを始めました。蔵人の視点でお伝えしていきます。

  • 2015/12/3
    純米吟醸 誉富士 中汲み生【ご予約商品】

    静岡県のオリジナル品種 酒造好適米「誉富士」を使用し、香味のバランスにすぐれ美味しいところだけを贅沢につめた「中汲み」生原酒です。 口中に広がる搾りたての香りと新鮮な味わい、酒本来の旨味と味わいをご堪能ください。(要冷蔵品)
    【本数限定品につきご予約承り中】ご予約締切日 12月18日(金)
                    出荷開始日  12月26日(土)頃

  • 2015/12/3
    干支ラベル

    干支「申」の絵柄 “見ざる、聞かざる、言わざる” ラベルのお酒2種類ご紹介です。 ●干支豆菰樽300ml本醸造酒 手の平にのる極小サイズ(高さ11cm)に干支「申」の札がついています。 ●樽酒干支ラベル720ml本醸造酒 杉の香りと辛口の日本酒の絶妙な調和が楽しめる樽酒です。※干支豆菰樽300ml 12/10好評につき完売いたしました。

  • 2015/12/2
    新酒粕のご案内

    できたての酒粕2kg販売しております。百薬の長とまで言われる「酒かす」ですが、テレビでそのパワーとおいしい粕漬けの作り方が放送され、弊社売店にも酒粕をお買い求めになる方が多くいらっしゃいます。オンラインショップからもご購入いただけます。

  • 2015/11/5
    新酒のご案内

    冬季限定 “初しぼり新酒” と “しぼりたて新酒 生酒” も 只今、仕込み中です。この秋、収穫したばかりの新米“五百万石(静岡県産)”で仕込む特別純米酒です。 11月17日発売。
    ※初しぼり新酒・初しぼり新酒生酒は、好評につき完売いたしました。

  • 2015/11/2
    しぼりたての新酒ができあがりました

    蔵では10月から今年の仕込みが始まり、11月2日に活性生酒“フレッシュ昭華銀露”ができあがりました。タンクのもろみを搾っただけのこのお酒は炭酸ガスを含み、瓶詰め後も酵母が生きています。口に含むと搾った際に残ったおりと、ピチピチとした刺激を感じます。
    ぜひ、旬の味をお楽しみください。店頭にてお買い求めいただけます。※11/10完売いたしました。ありがとうございました。

  • 2015/10/1
    第28回 静岡県地酒まつり in 静岡

    約650名のお客様が来場され、盛況のうちに終えることができました。弊社のブースも大吟醸や季節商品の秋あがり、誉富士を使った吟醸 中汲み生などをご試飲いただきました。皆さま ありがとうございました。

  • 2015/9/30
    ≪好評発売中≫出世城 秋あがり

    冬に仕込んだ寒造りのお酒を半年間熟成させ一夏を越えさせたものです。ひと夏を越え熟成した旨味とキレある味わい、酒本来の味をお楽しみ下さい。※11/30終売いたしました。

  • 2015/9/29
    HPリニューアルしました