杜氏 増井美和

  • おんな城主 直虎の夢
  • 増井杜氏インタビュー
お知らせ
2018/5/17
四季のお酒第二弾 “純米吟醸 生貯蔵原酒 風かほる”

季節の移り変わりを日本酒で表現しました。一つのタンクで醸したお酒の移り変わり、第二弾は初夏の生貯蔵酒です。 キリリとしまった辛口原酒、爽快で新鮮な味わいです。5月18日(金)発売です。

2018/5/17
清涼感あふれる夏の生酒 “夏生 特別純米 誉富士”

若さとみずみずしさ、今が旬の数量限定生酒。
5月18日(金)発売です。

2018/3/5
四季のお酒第一弾 “純米吟醸 無濾過生原酒 うららか”

日本酒には四季折々の顏があります。一つのタンクで醸した季節ごとの移ろいを、ぜひ味わっていただきたいと思い誕生したお酒です。
第一弾は季節のはじまり 春の酒 “うららか”3月9日(金)発売です。

2018/3/5
開栓注意! “活性生酒 醸醸じょうじょう”

蔵出しで最も危険なお酒!開栓した瞬間にお酒が噴き出し、一度飲んだら忘れられません。 3月9日(金)発売です。

2018/1/22
純米吟醸 出世城 しずく搾り

年に一度の特別限定酒。 2月23日(金)発売

2018/1/22
第2弾「大吟醸 酒粕」 発売
2017/11/14

平成29年度名古屋国税局酒類鑑評会 本醸造の部 優等賞

蔵人Mの酒造りなう!