新酒粕を11月1日より発売いたします。

仕込み第一弾「活性生酒 魁さきがけ」をかわきりに、酒造りを始めております。只今、醗酵中の醪は静かに上槽の時を待っています。最適なタイミングで瓶詰めし、店頭に並ぶのは11月の上旬、8日頃を予定しております。

蔵の顔とも言える定番辛口酒“銀露”を一新し、統一ブランド“出世城”として発売いたします。 　蔵人Mの酒造りなう！での商品紹介はこちら

定休日／土・日
但し、10月6日、12月1日、15日、22日、29日の土曜日と12月30日の日曜日は
営業いたします。
10月8日、12月31日の月曜日は休業いたします。

事務所内にあるショップでお酒の販売をしております。お気軽にお立ちよりください。事務所＆ショップは東海道（152号線）沿いにあります。
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杉の香りと辛口の日本酒の絶妙な味わいがお楽しみいただけます。ラベルは2019年の干支、十二支の12番目にあたる「亥（いのしし）」
縁起のよい名“出世城”のお酒は御贈答に最適です。

2019年の干支は十二支の12番目にあたる「亥（いのしし）」　亥年には万病を防ぎ予防する力がある「無病息災」の年ともいわれています。
干支の絵馬付（紙製）、手の平サイズの豆菰樽は御贈答に最適です。

季節の移り変わりを日本酒で表現しました。一つのタンクで醸したお酒の移り変わりをお楽しみください。
夏越しの熟成原酒生詰め　旨み溢れる蔵出し限定品です。

秋の味覚にふさわしい円熟した旨味が特長。ひと夏を越し冷温貯蔵したお酒は旨味と酸味の調和のとれた豊かな味わいです。

新ブランド遠州BLENDは、異なる酒質をブレンドし、それによって生み出される豊かな味わいを コンセプトにしています。“01”は極辛の普通酒をベースに濃醇な特別純米酒をブレンド。8月下旬より発売中

日本酒には四季折々の顏があります。一つのタンクで醸した季節ごとの移ろいを、ぜひ味わっていただきたいと思い誕生したお酒です。
第一弾は季節のはじまり 春の酒 “うららか”3月9日（金）発売です。

蔵出しで最も危険なお酒！開栓した瞬間にお酒が噴き出し、一度飲んだら忘れられません。 3月9日（金）発売です。

年に一度の特別限定酒。 2月23日（金）発売　※720ml蔵内完売

平成29年度名古屋国税局酒類鑑評会 本醸造の部 優等賞