杜氏 増井美和

  • 増井杜氏インタビュー
  • おんな城主 直虎の夢
お知らせ
2019/5/23
6月・7月営業日のご案内

定休日 土・日
但し、6/1土曜日は営業しております。 7/15月曜日は休業いたします。
併設ショップ営業時間 10時~16時半   アクセスはこちら

2019/5/17
品評会用に斗瓶取りしたお酒 発売

静岡酵母で醸した小仕込みの袋吊り雫(しずく)酒。醪袋から自然に滴り落ちてくる雫のみを直詰めした、極みのお酒です。

2019/5/8
夏生 特別純米 誉富士 発売

静岡県産米 “誉富士”で仕込んだ清涼感あふれる初夏の生酒は、心地良い酸味とバランスのとれた味わいです。

2019/4/30
純米吟醸 生貯蔵酒原酒 風かほる 発売

季節の移り変わりを日本酒で表現しました。
山田錦で仕込んだキリリとしまった辛口原酒生貯蔵酒です。爽快で新鮮な味わいです。

2019/4/4
“新元号 祝酒” 出世城 祝酒 純米大吟醸720ml

平成から新元号「令和」へ
新しい時代のはじまりにふさわしい小仕込みの最上級のお酒。4月22日発売
※好評につき蔵内完売いたしました。(4/30)

2019/3/27
出世城 純米はんぶん麹仕込み

杜氏の新たな試み“高麹歩合(はんぶん麹)”の酒。3月27日発売。

2019/3/22
3月・4月・5月営業日のご案内

定休日 土・日
但し、3/2、3/30、4/20、4/27の土曜日、4/28日曜日は営業しております。
5/6月曜日は休業いたします。
併設ショップ営業時間 10時~16時半   アクセスはこちら

2019/3/14
活性生酒 醸醸じょうじょう

今年の醸醸じょうじょうできました。蔵出しで最も危険なお酒です。

2019/2/4
出世城 浜松まつり祝酒

初子の誕生を祝う浜松まつり。祝酒承ります。

2019/1/28
純米吟醸 出世城 しずく搾り
2019/1/22
The challenge 特別純米 無濾過生原酒

若き蔵人の初ブランド「The challenge」
伝統を継承しつつ、新シーズン 2年目の新たな挑戦です。

2018/11/28
純米吟醸 誉富士 中汲み生 発売
2018/11/28
新ブランド「遠州 ENSHU BLEND-02」発売
2018/11/27
四季のお酒 第四弾 “純米吟醸 熟成原酒 風さゆる” 発売
2018/10/24
出世城 葵御紋 辛口1.8L

蔵の顔とも言える定番辛口酒“銀露”を一新し、統一ブランド“出世城”として発売いたします。  蔵人Mの酒造りなう!での商品紹介はこちら

2018/9/11
静岡新聞SBS アットエス@Sに掲載されました

事務所内にあるショップでお酒の販売をしております。お気軽にお立ちよりください。事務所&ショップは東海道(152号線)沿いにあります。
詳細はこちらから

蔵人Mの酒造りなう!