The challenge 特別純米 無濾過生原酒　Ver.3.0

一昨年、昨年、発売と同時に完売いたしました若き蔵人のブランド「The challenge」
杜氏と共に酒造りを歩んできた若き蔵人が、計画から仕込みまでタンク1本任されて醸したお酒です。
新シーズン、3年目の挑戦となります。
酒米は静岡県の酒造好適米「誉富士」。米・水・酵母すべて静岡にこだわったお酒です。
穏やかな香り、甘みを含んだ滑らかな口あたり、余韻を感じつつキレのある後味です。
夢と希望にあふれた、素のままの飾らない味わいをお楽しみください。
1800ml（要冷蔵）　3080円（税込）ご購入はこちら
720ml （要冷蔵）　1540円（税込）ご購入はこちら
●メーカー出荷開始日　1月24日（金）

新年明けましておめでとうございます

旧年中もご愛顧賜り心より御礼申し上げます。出世城は本日より仕事始めとなります。
社員一同一丸となり美味しいお酒をお届けできるよう尽力して参ります。
本年も宜しくお願い申し上げます。　　　　　　　　　浜松酒造株式会社

オンラインショップ年末年始営業日のご案内

いつもオンラインショップをご利用いただき誠にありがとうございます。
誠に勝手ながら下記の期間を年末年始の休業とさせていただきます。
12/30（月）～1/5（日）　休業
新年は1/6（月）より営業いたします。
上記休業期間中のご注文は2020年1月6日（月）受付となります。 順次発送させていただきます。
オンラインショップで12月29日（日）までにいただいたご注文は、 お支払方法が代金引換（コレクト）のみ年内に発送させていただきます。 なお、お支払方法が銀行振込の場合はご入金確認後、またクレジット決済の場合はお手続き完了後の発送となりますので、 休み明け1月6日（月）以降の発送とさせていただきます。
何卒ご了承下さいますようお願い申し上げます。

「純米吟醸 誉富士 中汲み生」ご予約承り中【数量限定・人気商品】

一年の最後を飾るにふさわしい特別なお酒。 新酒第二弾“女性杜氏が醸す 男酒” 香味のバランスに優れ、美味しいところだけを贅沢に瓶詰めした数量限定酒をお楽しみください。
「中汲み」とは・・・
日本酒は、搾った順に １.あらばしり ２.中汲み　３.責め と部分ごとに分けられます。
簡単に説明しますと、あらばしりは最初の荒い部分、責めは最後の荒い部分、 中汲みは品質が安定している1番美味しい部分です。本来は品質を一定にする為にタンク内で一つにまとめます。
また、中汲みだけを取ることは非常に手間のかかる作業の為、一部の高級酒にしか致しません。

使用米／誉富士、原材料名／米・米こうじ、精米歩合／60％
アルコール度数／17度～18度予定（生酒）、酵母／静岡酵母New-5
720ml　1650円（税込）ご購入はこちら
1800ml　3300円（税込）※蔵内（併設ショップ）完売いたしました（1/6）
●ご予約締切日 12月18日（水）　●メーカー出荷開始日 12月25日（水）

“四季のお酒” 冬「純米吟醸 熟成原酒 風さゆる」のご案内

日本には四季があります。季節の移り変わりを繊細に感じながら新しい季節にはいつも心踊らされます。
そんな季節の移り変わりを一つのタンクから醸したお酒とともに季節ごとに味わっていただくことをコンセプトにしたお酒です。 本年は厳選の上、季節感の中でも「夏」から「冬」にかけての移り変わりをご案内します。 冬のお酒 燗上がりする旨口熟成原酒「純米吟醸 熟成原酒 風さゆる」
使用米／山田錦、原材料名／米・米こうじ、精米歩合／50％、アルコール度数／17度～18度
720ml　1980円（税込）ご購入はこちら
1800ml　3850円（税込）ご購入はこちら

12月・1月営業日のご案内

定休日　土・日
但し、12/14、12/21、12/28、1/11の土曜日と12/29の日曜日は営業しております。
12/31～1/3の年末年始、1/13の月曜日は休業いたします。
併設ショップ営業時間　10時～16時半　　　アクセスはこちら

新酒粕２kg（板粕） 発売

できたてを是非ご賞味ください。新酒粕（板粕）2kg 1,234円（税込）
お求めは、弊社併設ショップで。（152線・東海道沿いにある平屋建ての事務所内です。）
ショップ営業時間／10時～16時30分
11月の定休日／土・日、但し11/4（月）は休業、11/2・11/30（土）は営業しております。
お酒をお買い求めのお客様には、バラ粕1袋（小袋）をプレゼント！
※バラ粕（小袋）は販売しておりません。

令和元年（R1BY）酒造年度「活性生酒 魁」と「特別純米 初しぼり」のご案内

今年も酒造りが始まりました。
仕込み第一弾「活性生酒 魁さきがけ」をかわきりに、２月末まで酒造りが続きます。 このお酒は微炭酸のとろりとした旨味が凝縮されており、発酵中のガス感が楽しめます。口当たりも良く辛口のすっきりとした活性生酒です。 ３月に発売した活性生酒 醸醸とはまた違った味わいです。
店頭に並ぶのは11月の上旬、8日頃を予定しております。
●出世城 活性にごり酒　魁（さきがけ）
使用米／国産米100％使用、原材料名／米・米こうじ、精米歩合／60％
アルコール度数／16度～17度予定（生酒）、酵母／静岡酵母New-5
720ml　1540円（税込）※蔵内（併設ショップ）完売いたしました（12/20）
1800ml　2970円（税込）

●特別純米 初しぼり生酒720ml・1800ml
できたての新酒の旨みが凝縮された蔵の限定酒。
弾けるような新鮮な味わいと甘く華やかな香りをお楽しみいただけます。
店頭に並ぶのは11月の中旬、18日頃を予定しております。
使用米／国産米100％使用、原材料名／米・米こうじ、精米歩合／60％
アルコール度数／16度～17度（生酒）、酵母／静岡酵母New-5
720ml　 1430円（税込）※蔵内（併設ショップ）完売いたしました（11/28）
1800ml　2860円（税込）※蔵内（併設ショップ）完売いたしました（11/20）
●特別純米 初しぼり300ml・720ml・1800ml
使用米／国産米100％使用、原材料名／米・米こうじ、精米歩合／60％
アルコール度数／15度～16度（火入れ）、酵母／静岡酵母New-5
300ml　　506円（税込）※蔵内（併設ショップ）完売いたしました（11/20）
720ml　 1320円（税込）ご購入はこちら
1800ml　2640円（税込）※蔵内（併設ショップ）完売いたしました（12/24）

臨時休業のご案内

台風19号の接近に伴い、10月12日（土）は臨時休業し、併設ショップも閉店いたします。

10月・11月営業日のご案内

定休日　土・日
但し、10/12、11/2、11/30の土曜日は営業しております。
10/14、11/4の月曜日は休業いたします。
併設ショップ営業時間　10時～16時半　　　アクセスはこちら

消費税率改定とそれに伴うサイトメンテナンスについて

日頃より浜松酒造オンラインショップをご愛顧いただき、誠にありがとうございます。
消費税率引上げに伴うサイトメンテナンスのため、2019年9月27日(金)8：30～2019年10月1日(火)8：30の間、一時休店させていただきます。
消費税法改訂に基づき、2019年10月1日(火)ご注文分より10％の消費税をご負担いただきます。 なお、本体価格に変更はございません。
酒粕などの食品に関しましては軽減税率対象品目となりますので、消費税率は引き続き8％となります。
◆当店は消費税込み金額で表示しております。

また、この度、弊社が配送を委託しております運送会社（ヤマト運輸）の料金改定に伴い、2019年10月1日(火)出荷分より、商品をお届けする際の送料を改定させていただくことになりました。
お客様には大変心苦しいお願いとなり誠に恐縮ではございますが、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます。

ひやおろし　純米吟醸 誉富士　発売

静岡県の酒造好適米「誉富士」で醸した純米吟醸酒。上槽後、８ヶ月冷温貯蔵したお酒は旨味と酸味の調和のとれた豊かな味わいとなり、円熟した旨味を醸し出します。
秋の味覚にふさわしいお酒です。
使用米／誉富士、原材料名／米・米こうじ、精米歩合／60％、アルコール度数／16度～17度
酵母／静岡酵母New-5
720ml 　1512円（税込）　※蔵内（併設ショップ）完売いたしました（10/3）
1800ml　3024円（税込）　※蔵内（併設ショップ）完売いたしました（9/28）

静岡県地酒まつり2019 in shizuokaのご案内

10月1日の日本酒の日に開催される「静岡県地酒まつり」は今年で32回目となります。毎年、多くの方にご来場いただき感謝申し上げます。 詳しくは静岡県酒造組合HPをご覧ください▶こちら

8月・9月営業日のご案内

定休日　土・日
但し、8/10、8/31、9/14、9/21、9/28の土曜日は営業しております。
8/12～8/14、9/16、9/23の月曜日は休業いたします。
併設ショップ営業時間　10時～16時半　　　アクセスはこちら

2019年G20大阪サミット開催に伴う配送遅延のおしらせ

2019年G20大阪サミット開催に伴い、2019年6月27日～30日の間は大阪市内を中心に大規模な交通規制が実施されます。 期間中および、期間後数日間は配送遅延が見込まれるため、以下のとおり、おしらせ申し上げます。
大阪近郊へのお届けに遅延が生じる可能性がございます。 6月27日（木）から7月2日（火）頃まで
期間中は、お届けの日時指定が適用されません。
●対象地域 大阪府（全域）、兵庫県（芦屋市、尼崎市、伊丹市、西宮市）全国から対象地域宛ての荷物
●対象地域宛ての宅急便の「お届け日指定」ならびに「時間帯お届けサービス」の中止
●荷受けを中止するサービス 全国から対象地域宛ての「クール宅急便」「宅急便タイムサービス」は、一時的に荷受けを中止します。
お客様にはご迷惑をお掛けいたしますが、ご了承賜りますよう何卒よろしくお願い申し上げます。
詳細は、配送業者様のウェブサイトをご覧ください。 ヤマト運輸様

6月・7月営業日のご案内

定休日／土・日
但し、6/1土曜日は営業しております。 7/15月曜日は休業いたします。
併設ショップ営業時間　10時～16時半　　　アクセスはこちら

品評会用に斗瓶取したお酒　“純米大吟醸 斗瓶囲い”　“大吟醸 斗瓶囲い”

品評会用に斗瓶取りした酒。静岡酵母で醸した小仕込みの袋吊り雫（しずく）酒。醪袋から自然に滴り落ちてくる雫のみを直詰めした、極みのお酒です。

純米大吟醸 斗瓶囲い▶原料米／兵庫県産山田錦１００％使用、原材料名／米（国産）・米こうじ（国産米）、精米歩合／４０％、アルコール分／１７度以上１８度未満、 酵母／静岡酵母Ｎｅｗ-５
720ml　4104円（税込）、数量限定115本　※蔵内（併設ショップ）完売いたしました（6/10）

大吟醸 斗瓶囲い▶原料米／兵庫県産山田錦１００％使用、原材料名／米（国産）・米こうじ（国産米）・醸造アルコール、精米歩合／４０％、アルコール分／１７度以上１８度未満、 酵母／静岡酵母ＨＤ-1　720ml　3780円（税込）、数量限定168本　　※蔵内（併設ショップ）完売いたしました（7/9）

初夏の生酒　“夏生 特別純米 誉富士”

静岡県産米 “誉富士”で仕込んだ清涼感あふれる初夏の生酒は、心地良い酸味とバランスのとれた味わいです。 米・水・酵母、全て静岡です！
使用米／誉富士、原材料名／米・米こうじ、精米歩合／60％、アルコール度数／16度～17度（生酒）
酵母／静岡酵母New-5　　　酒米“ 誉富士 ”とは⇒こちら
720ml　 1512円（税込）※蔵内（併設ショップ）完売いたしました。
1800ml　3024円（税込）※蔵内（併設ショップ）完売いたしました。　

日本の四季を感じるお酒　“純米吟醸 生貯蔵原酒 風かほる”

季節の移り変わりを日本酒で表現しました。一つのタンクで醸したお酒の移り変わり、初夏の生貯蔵酒です。 キリリとしまった辛口原酒、爽快で新鮮な味わいです。
使用米／山田錦、原材料名／米・米こうじ、精米歩合／50％、アルコール度数／17度～18度
720ml　 1836円（税込）　→ 1870円（税込）　ご購入はこちら
1800ml　3672円（税込）　※蔵内（併設ショップ）完売いたしました。

“新元号 祝酒”　出世城 祝酒 純米大吟醸720ml

平成から新元号「令和」へ
新しい時代のはじまりにふさわしい小仕込みの最上級のお酒。4月22日発売。
使用米／兵庫県産山田錦、原材料名／米・米こうじ、精米歩合／40％、アルコール度数／16度～17度
日本酒度／-10.0、酸度／1.3
720ml　1080円（税込）　※蔵内（併設ショップ）完売いたしました(4/30）

杜氏の新たな試み　“出世城 純米はんぶん麹仕込み”

平成最後の世に造る、杜氏の新たな挑戦　“高麹歩合（はんぶん麹）”の酒。
原材料に占める米麹の割合を高くし、濃醇な旨味を引き出しました。
香味も良く、際立つ酸味のキレ味も冴えています。
通常の仕込みは、米麹と蒸米を2：8位の割合で仕込みますが、はんぶん麹仕込みは5割の米麹を使用して仕込みます。手間暇かけた逸品。旨み成分が凝縮された濃度の高いお酒です。
手法への工夫、新たな味わいをお楽しみください。
飲めばわかる この酒の旨さ！！
使用米／国産米、原材料名／米・米こうじ、精米歩合／70％、アルコール度数／16度～17度
日本酒度／-7.0、酸度／2.0
720ml　 1080円（税込）、1800ml　2160円（税込）
※蔵内（併設ショップ）完売いたしました。　

至福の逸品　“活性生酒 醸醸じょうじょう”

今年の“醸醸じょうじょう”できました。蔵出しで最も危険なお酒です。瓶の中でも発酵している為、開栓時は噴き出しにご注意ください。 発酵ガスを含んだ上品できめ細かい泡は口当たりがよく、濃厚で甘口な味わいは肉料理にも合います。食前酒やデザート酒にもおすすめです。
このお酒は、仕込み水の約4分の1に清酒を使って仕込んだ（貴醸酒タイプ）お酒です。酒で醸す事により味は非常に濃醇で甘口ですが、口当たりの良さに自信があります。

使用米／国産米、原材料名／米・米こうじ・清酒、アルコール度数／15度～16度
日本酒度／-25.0（瓶詰時）、酸度／1.6（瓶詰時
720ml　 1620円（税込）　→ 1650円（税込）　ご購入はお問い合わせください。

3月・4月・5月営業日のご案内

定休日／土・日
但し、3/2・3/30・4/20・4/27土曜日、4/28日曜日は営業しております。
5/6月曜日は休業いたします。
併設ショップ営業時間　10時～16時半　　　アクセスはこちら

出世城 浜松まつり祝酒

初子の誕生を祝う浜松まつり。浜松っ子の心意気が初凧にのって五月晴れの大空に舞い上ります。 初子さんのお祝いにお名前・生年月日・町別凧絵柄 入りラベルの『浜松まつりこも樽』や、 お名前・写真入りラベルの『本醸造オリジナル祝酒』はいかがでしょう。
浜松まつり参加174ヶ町の凧絵柄をラベルにした祝酒もございます。
ご注文書はこちら　　※ご予約締切日 4/25（火）まで

純米吟醸 出世城 しずく搾り【人気商品☆数量限定品】

毎年ご好評をいただいている純米吟醸の袋吊り酒。ごく僅かしか製造できない為、数量限定のご案内となります。 冬の寒い時期に山田錦で仕込み、搾るときに醪を酒袋に入れ、自然に滴り落ちてくる部分のみを集めた希少なお酒です。 繊細で滑らかな喉ごし、極上の味わいをお楽しみいただけます。
使用米／山田錦、原材料名／米・米こうじ、精米歩合／50％
アルコール度数／16度～17度予定（生酒）、酵母／協会10号
メーカー出荷開始日／2月22日（金）予定
720ml　 1836円（税込）、1800ml　3780円（税込）
※蔵内（併設ショップ）完売いたしました。

The challenge 特別純米 無濾過生原酒　Ver.2.0

昨年、発売と同時に完売し反響が大きかった「The challenge」
杜氏と共に酒造りを歩んできた若き蔵人が、計画から仕込みまでタンク1本任されて醸したお酒です。
伝統を継承しつつ新シーズン 2年目の新たな挑戦です。

酒米は静岡県の酒造好適米「誉富士」。米・水・酵母すべて静岡にこだわったお酒です。
今年も自信を持って表現しました。穏やかな香り、甘みを含んだ滑らかな口あたり、余韻を感じつつキレのある後味です。杯が自然とすすむお酒。
夢と希望にあふれた、素のままの飾らない味わいをお楽しみください。

The challenge特別純米 無濾過生原酒1800ml（要冷蔵） 3024円（税込）
※蔵内（併設ショップ）完売いたしました。
The challenge特別純米 無濾過生原酒720ml（要冷蔵） 1512円（税込）
※蔵内（併設ショップ）完売いたしました。
●併設ショップ 営業時間　10時～16時半　　 アクセスはこちら
　併設ショップでお酒をご購入のお客様に、新酒粕（小袋サイズ）1袋プレゼントしております♪

出世城　大吟醸酒粕　【数量限定品】

大吟醸の酒粕（500ｇ）を 1/15（火） 11日（金）より発売いたします。 酒造好適米“山田錦”を40％まで磨き上げ、低温で丁寧に醸された大吟醸の酒粕は上品で香り高く、見た目も白いのが特徴です。

1月・2月営業日のご案内

土・日　定休日
但し、1/5、1/12、2/2、2/9の土曜日は営業しております。
1/1（火）～1/4（金）、1/14、2/11の月曜日は休業いたします。
併設ショップ営業時間　10時～16時半　　　アクセスはこちら

新年明けましておめでとうございます

旧年中もご愛顧賜り心より御礼申し上げます。出世城は本日より仕事始めとなります。
社員一同一丸となり美味しいお酒をお届けできるよう尽力して参ります。
本年も宜しくお願い申し上げます。　　　　　　　　　浜松酒造株式会社

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